制藥廠實驗室選擇微生物培養(yǎng)基的依據(jù)
發(fā)布時間：
2024-08-26
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制藥廠實驗室選擇微生物培養(yǎng)基的依據(jù)主要包括以下幾個方面：
培養(yǎng)目的：明確培養(yǎng)微生物的具體目的，例如是進(jìn)行一般培養(yǎng)、分離特定菌株、觀察芽孢、生產(chǎn)酶或是進(jìn)行生理代謝研究等。不同目的需要不同的培養(yǎng)基，如一般培養(yǎng)可使用肉湯培養(yǎng)基或 LB 培養(yǎng)基；觀察芽孢可能需要特定的生孢子培養(yǎng)基；產(chǎn)蛋白酶則需以玉米粉、黃豆餅粉為主的產(chǎn)酶培養(yǎng)基。
微生物類型：不同類型的微生物對營養(yǎng)需求有所差異。例如，細(xì)菌常用牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基；放線菌適合高氏 1 號合成培養(yǎng)基；酵母菌通常用麥芽汁培養(yǎng)基；霉菌則多采用查氏合成培養(yǎng)基。
營養(yǎng)協(xié)調(diào)：培養(yǎng)基需提供適宜且均衡的營養(yǎng)物質(zhì)。了解微生物細(xì)胞組成元素及其比例，確保碳、氮、磷、硫、鉀、鎂等各種營養(yǎng)要素的含量合適。同時，注意營養(yǎng)物質(zhì)的濃度要適宜，高濃度的糖類物質(zhì)、無機(jī)鹽、重金屬離子等可能起到抑制或殺菌作用。另外，碳氮比（C/N）也會影響微生物的生長繁殖和代謝產(chǎn)物的形成和積累，例如真菌一般需要 C/N 比較高的培養(yǎng)基，而細(xì)菌（動物病原菌）則需C/N比較低的培養(yǎng)基。
理化條件適宜：
pH值：不同微生物有各自適宜的生長 pH 范圍，pH必須控制在一定范圍內(nèi)。例如，細(xì)菌適宜的 pH為7.0～8.0，放線菌為7.5～8.5，酵母菌為3.8～6.0，霉菌為4.0～5.8等。此外，還需考慮微生物生長代謝過程中產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物對 pH 的影響，并根據(jù)需要進(jìn)行 pH 的內(nèi)源調(diào)節(jié)（如使用磷酸緩沖液、CaCO3 等）或外源調(diào)節(jié)（從外界流加酸或堿液）。
滲透壓和水活度：應(yīng)選擇與微生物細(xì)胞滲透壓相等的等滲溶液，以保證微生物的正常生長。高滲溶液可能導(dǎo)致細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離，低滲溶液則可能使細(xì)胞吸水膨脹。水活度表示微生物可實際利用的自由水或游離水的含量，各種微生物生長繁殖范圍的水活度一般在0.998～0.6之間。
氧化還原電勢：不同類型微生物對氧化還原電位的要求不同。好氧性微生物在+0.1 伏以上可正常生長，以+0.3～+0.4 伏為宜；厭氧性微生物適宜在低于+0.1 伏的條件下生長；兼性厭氧微生物在+0.1 伏以上時進(jìn)行好氧呼吸，+0.1 伏以下時進(jìn)行發(fā)酵。
經(jīng)濟(jì)節(jié)約：盡量利用廉價且易于獲得的原料，以降低生產(chǎn)成本。例如可以采用以粗代精、以“野”代“家”、以廢代好、以簡代繁、以氮代朊、以纖代糖、以“國”代“進(jìn)”等方式。
特殊需求：如果需要篩選特定類型的微生物、鑒別不同種類的微生物或是有其他特殊要求，就需要選擇相應(yīng)的特定培養(yǎng)基、選擇或鑒別培養(yǎng)基。例如，加入抗生素、亞碲酸鹽等選擇劑的培養(yǎng)基可用于選擇性培養(yǎng)；伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基可用于鑒別大腸桿菌等。
質(zhì)量可靠：使用由專業(yè)廠家生產(chǎn)、符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的脫水培養(yǎng)基和配套試劑。購買時需關(guān)注名稱、產(chǎn)品編號、批號、成分、補(bǔ)充成分、使用前的 pH 值、貯存資料及有效期等信息，并保留廠家提供的質(zhì)量測試報告。同時，注意按照要求儲存和使用，以確保其質(zhì)量穩(wěn)定。