菌種保藏及活化使用的注意事項(xiàng)

發(fā)布時間：

2022-12-27

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菌種保藏及活化使用的注意事項(xiàng)

菌種保藏的方法很多,但原理大同小異.首先要挑選優(yōu)良純種.利用微生物的孢子、芽孢及營養(yǎng)體;其次,根據(jù)其生理、生化性,人為創(chuàng)造低溫、干燥或缺氧等條件,抑制微生物的代謝作用,使其生命活動降低到極低的程度或處于休眠狀態(tài),從而延長菌種生命以及使菌種保持原有的形狀,防止變異.不管采用哪種保藏方法,在菌種保存過程中要求不死亡、不污染雜菌和不退化.

短期:斜面保藏

斜面保藏

斜面保藏是目前最普遍的短期保藏法,操作簡單,使用方便,但需定期接種.因此工作量較大,而且傳代次數(shù)多易發(fā)生變異,因此,僅適用于短期經(jīng)常使用的菌種.

步驟1.配制培養(yǎng)基,營養(yǎng)成分濃度稍低為宜,特別是糖類盡可能降低,產(chǎn)酸菌種,則應(yīng)添加少量碳酸鈣;

步驟2.斜面裝液量,斜面以傾斜后不超過試管長度1/2為宜;

步驟3.斜面培養(yǎng),溫度較最適稍低,時間較最適略長;

步驟4.生長完成后,密封置于2~8的冰箱中保藏.每傳代一次,霉菌、放線菌及有芽孢的細(xì)菌可保存1~3個月,酵母菌2個月,細(xì)菌1個月.

活化使用:

將斜面從冰箱中取出,細(xì)菌挑取菌落增菌,或霉菌切塊傳代培養(yǎng),培養(yǎng)好即可使用.

長期:冷凍保藏

冷凍保藏

冷凍保藏是目前使用較為廣泛的長期保藏法之一,適用于所各類微生物,較之于斜面保藏,減少了工作量,延長了保藏時間.