細(xì)菌微生物培養(yǎng)基中的瓊脂固化劑
發(fā)布時(shí)間：
2022-12-27
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微生物培養(yǎng)基中的瓊脂:培養(yǎng)基中的固化劑
瓊脂主要是由D-半乳糖,3,6-脫水-L-半乳糖和D-葡糖醛酸硫酸鹽組成的多聚物,通常是從紅藻提取.
在微生物培養(yǎng)基中是目前應(yīng)用最廣泛也是非常優(yōu)良的固化劑,瓊脂在沸水中溶解,在40攝氏度至42攝氏度的時(shí)候凝固,并且可以在溫度低于80攝氏度和90攝氏度的時(shí)候保持固體狀態(tài),最重要的是絕大數(shù)微生物室不可以降解瓊脂的.
除此之外,也有其他物質(zhì)可以作為固化劑使用,例如硅膠.在缺乏有機(jī)物質(zhì)的培養(yǎng)基中加入硅膠就可以配置成用于培養(yǎng)自養(yǎng)型微生物的固體培養(yǎng)基,但是再向該培養(yǎng)基中加入特定的有機(jī)物質(zhì)后,就可以配置成用于培養(yǎng)基異養(yǎng)型微生物的固體培養(yǎng)基(但是必須先確定該微生物所需的碳源種類).
另外,明膠在一段時(shí)期內(nèi)也被作為微生物培養(yǎng)基的固化劑使用,遺憾的是明膠在37攝氏度的情況下就會(huì)開始溶化(悲劇的是這個(gè)溫度恰恰是絕大數(shù)人類細(xì)菌病原體最適合的培養(yǎng)溫度),并且一些細(xì)菌更可以分解利用明膠.
在使用固化劑之前的培養(yǎng)基基本都是液體的,從中分離出為純培養(yǎng)物的細(xì)菌必須對細(xì)菌的混合物進(jìn)行連續(xù)稀釋知道每一個(gè)培養(yǎng)容器中只含有一個(gè)細(xì)菌.但是這種方法不斷不但耗時(shí)乏味而且非常容易收到污染,因此病原細(xì)菌的分離研究發(fā)展的非常緩慢.
最初,德國細(xì)菌學(xué)家科赫(PS：就是科赫定律的版權(quán)人)和他的助手在1881年試圖使用煮熟的土豆片作為固體載體來培養(yǎng)細(xì)菌,但遺憾的是大多數(shù)的細(xì)菌無法在上面生長.之后科赫也使用明膠作為培養(yǎng)基的固化劑但效果仍然不理想.1882年,一個(gè)小旅店店主發(fā)現(xiàn)了海藻湯可以凝固,之后印度洋群島的荷蘭人開始利用瓊脂制作果凍和果醬.科赫的一個(gè)美國助手的妻子從一個(gè)荷蘭朋友那里聽說瓊脂之后向他推薦了瓊脂作為固化劑.固體培養(yǎng)基的研究馬上獲得了成功并且一直沿用今,并且在微生物學(xué)的所有領(lǐng)域都是必不可少的.